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トイレ掃除

友人が・・・
「トイレに神様がいるんだよぉ」と教えてくれた。

トイレ掃除をして、綺麗にしていると、
金運があがるっていう話は聞いて知っていたけれど・・・
トイレの神様？

トイレ掃除をして、綺麗にしていると、
トイレの神様が居て、
イライラしなくなるというらしい。

ちょうど・・・イライラして、子供達には、阿修羅のような形相で怒っていたから、早速、月曜夜９時からトイレ掃除開始！
以後、今日まで一日１回のトイレ掃除を続けて・・・

阿修羅の形相で怒鳴っていなぁ〜い私！！！

目がラクになった・・・

今年は、花粉症が始まる前に
病院で薬をいただき・・・

それでも、目のかゆさはかなりあって・・・

でも、フト気づくと、
ここ数日、目のかゆさが引いているような気がするぅ。

鼻は・・・まだだけれど・・・。

でも、いつも、
「あ、症状が軽くなってきたぁ」って思ったあとに、もう一暴れ来るのよねぇ。
スギの後に、ヒノキが飛んで来るっていうから、ソレかなぁ。

だから、症状が軽いけれど、
今年は薬を飲むのを止めないようにしよう。
そうしたほうが良いって・・・書かれていたからぁ
(＾▽＾笑)

バレンタイン

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宮ケ瀬へ行ってきましたぁ。
１２月には、公園のもみの木がクリスマスツリーに。
その木の横に、今の時期、大きなハートが出現します。

５時点灯なので、その前に着いて、
子供達は、公園を走りまわっていました。

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今年で２回目。
昨年は、今年よりも、早い日程で行ったので、空いていました。
今年は・・・バレンタインデー前の最後の土日祝なため・・・
クリスマスほどではないけれど、人が多くいました。

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私達の家族の愛を確認して、
これからを祈ってきましたぁ。
(＾▽＾笑)

宮ケ瀬のバレンタインイルミネーションは、
こちらを参照してくださいね。

夫作

私の作品では無いのです。
しかも、レシピは・・・夫の頭の中・・・

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感心しちゃいますぅ。
右奥は・・・
「レバーとモツを食べたい」というところから、
レバーの塊を一口サイズに切って、
味付きのモツを買って、その味をベースに、
モヤシと白菜で炒めて、冷蔵庫に残っていた牛丼屋の持ち帰り用タレの味噌味で調整して・・・
そうこうしているうちに、モヤシと白菜がシンナリしすぎてしまったからと・・・白菜の生を刻んで皿に敷いてから盛り付け。
・・・そんな咄嗟の判断出来ないよぉ・・・

手前は、
春雨サラダ。胡瓜と魚肉ソーセージと玉子。
ドレッシングは、多くて使用しないで残っていた冷やし中華のタレを使用。

美味しかったぁ。
子供達も幸せそうに、平らげていましたぁ。

生きていけるぅ

我が家の米は玄米。
白米と混ぜずに、玄米１００％。

打ち切りになってしまった番組でやっていた、
「玄米３合にプレーンヨーグルト大匙２杯」で玄米モードで炊くと、
独特の匂いも無いし、柔らかく食べられる。
この情報はホントだった。
(＾▽＾笑)

だから、
ものすごぉ〜く久々に白米を食べたの。
しかも・・・
白米を食べていた時は、
１０キロ２３９０円〜とかだったのに、
棚から牡丹餅で手に入った、
５キロ３１５０円のミルキークィーンを食べたら・・・
透き通るような白さ＆甘い♪

子供達も、「おかわりぃ〜」
１回目のおかわりが終わり・・・
夫と雑談しながらテレビを見ていて・・・
娘（２歳なりたて）が、おかわりを要求して、
「うん、ちょっと待って・・・」
すると、私の膝の上に座っていたのに、離れて行った。

さぁて、よそってあげようかと思ったら・・・
自分で台をセットして、
台の上に乗って、高いところにあったお釜の蓋を開けて、
よそうところだった。

恐るべし、２歳児の生への意欲ぅ〜！

スペイン風オムレツ？

スペイン風オムレツ？を作ってみました。

レシピは、こうちゃんレシピを参考にしました。

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ベーコンが無かったので、変わりに、魚肉ソーセージを使用しました。
フライパンが、ティファールだったので・・・
ティファールって、淵が直角でしょ？！
だから、皿に移すのに、滑り入れられずに、折れてしまって・・・
それが失敗点。

でも、子供達が綺麗に平らげてくれたので、
幸せです♪

後ろ姿

自分が子供の頃・・・
台所へ入ると怒られ、
掃除の邪魔になって怒られ・・・

怒られると、お尻をハエ叩きで叩かれたり、木刀の時も・・・

怒られ無いように・・・
本を読むことは「良い事」だったので、
怒られ無い読書で自分の世界に入り・・・
勉強することが「良い事」だったので、
怒られ無い勉強で自分の世界に入り・・・

でも、

ある程度の年齢になると・・・
何も出来ないと母親に逆に怒られ・・・
読書よりも勉強よりも母の家事を見ていた弟が手際良く、

それで、努力しても、
褒められることは一度も無く、嫌気も差す自分が居た。


子供達には、なるべく、私の家事をやっている姿を見せよう。
手際が悪いし、
料理も下手だけれど、
それでも、家事をやり続ける、台所に立ち続ける私の姿を見せよう。
そこから、自分で考えて、自分のやり方を見つけてもらおう。

もちろん、
時間が無くて、
散らかっていて、
「あっち行ってて」
「今来ないで」
と言うときあるけれど、
子供達は、私が食器を洗うのを横でジッと見ているのが好き。
まな板で何かを切っているのを眺めているのが好き。
掃除機の柄を一緒に持って動かすのが好き。

そして、兄（４歳）妹（２歳）で、
おままごとをしている二人を見ながら家事をする事が出きることを幸せに思う。

最近良好

ここ最近、股関節の状態は安定している。

でも、エアーの入っていない靴で走って痛みが発生してから、
かなりダラダラと・・・
約１ヶ月くらいかかて今の状態になったかも。

早く、エア入りの靴を購入しなきゃ。

事務仕事を今はしているから、
なかなか、日常生活で緊急性を要しないと、
靴を買いに行くのが後回しになってしまって。

次に痛みが来る前にぃ〜

今年もやって来た・・・

やってきました。
花粉の季節。
昨日の夜、プチンと目に・・・針先のような痒みが。
もちろん、痒みにも色々あるけれど、花粉症の時と同じ痒み。

今日、一番に、耳鼻科へ行って、
鼻の治療をしてもらって、
目と鼻の薬をいただいてきましたぁ。

今年も、梅雨まで、気合を入れて、いきまっしょっかぁ！

味噌風味の肉じゃが

↓↓↓のブログを参考にして、
味噌風味の肉じゃがにチャレンジをしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005

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前回の肉じゃが同様、シャトルシェフを利用して作りました。
前回のジャガイモは、全く皮を剥かなかったけれど、
今回は、８〜９割の皮を剥きました。

それから、ちょっと、火にかける時間を長めにとりました。

そのせいか、ジャガイモの角が取れる感じの、
ちょうど良い柔らかさというか崩れ加減で、
味もしみていて美味しかったぁ。

その証は・・・
子供達が何回もお代わりをしてくれて・・・お鍋の中が空っぽ。
夢みたい♪
そんなこと・・・今までの私の料理の中で無かったからねぇ。
↑↑↑のブログに感謝ですぅ。

今回、私は・・・
人参１本
玉葱１個
ジャガイモ４個
豚バラ２００ｇぐらい？
味醂大匙３
酒大匙３
出汁大匙３
醤油大匙１
味噌大匙１

豚バラは、分量とは別にお酒を少し入れて、サッと火を通し、
玉葱も甘みが出るように火を通しておいて、

シャトルシェフの中にジャガイモと人参を入れて、
醤油と味噌以外の調味料を入れて、
ジャガイモと人参に火が通り始めたら、
味噌と醤油を入れて、一煮立ちしたら、保温器の中へ。

お弁当の日

今日は、幼児クラスの年数回あるお弁当の日。
今年度は、３月にあと１回。その時は、乳幼児クラスもお弁当。

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ゆでたブロッコリーの上にプチトマト。
後からリクエストされて入れたキャベツの人参の千切りに場所を取られて行き場の無くなったタコウィンナーとチューリップウィンナー。
冷凍コロッケと、卵焼きと、
青菜と玉子のふりかけを混ぜたお握り丸バージョンと、
酢漬けの大根たくあんをみじん切りにして入れたお握り三角バージョン。
別タッパにデザートのキゥイ。

ん〜味付けをしたのは、卵焼き・・・だけ・・・
これは、自信を持って、美味しいとＴｓｕ丸に言ってもらえるもの。
あとは・・・ん〜火を通したけれど、ただ、詰めただけ？
それでも、私には必死でして・・・

息子が保育園に行くようになってから、お弁当の日の時には、必ず、お弁当の上に、
絵を描いた紙（乳幼児の頃）やお手紙を添えて。
息子もそのお手紙を楽しみにしてくれていて・・・うれしぃ。

完食してくれて、
お弁当の感想も色々してくれました。
ヾ(☆▽☆)

やりましたぁ

やれましたぁ。掃除。

仕事⇒保育園の懇談会⇒「掃除」⇒お迎え⇒・・・

やはり、宣言するって、効果ありますね。
そうしなければ、やれないっていう事に、問題が残っていますが。

懇談会の後、
「掃除してから迎えにきまぁす」って言ったのもあるけれど。
(￣‥￣a;)ぽりぽり

恥？
ん〜でも、良いの。
兎に角、やらないことが続くより、やらなきゃいけないから。

今年は、そんな私のルーズさを治す一年になるかなぁ。

・・・なんと、低レベルな・・・
やっぱり、恥？・・・
ヾ(≧д≦)ノうひょひょ

たのしみぃ

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窓の結露が凄くて、先日、結露防止シートを購入して来て、放置してあるのだけれど…

窓の結論で落書きを楽しんだり、写真の様に、それぞれにタオルを持って窓拭きをしてお手伝い気分が楽しそうな二人を見ると…

結露防止シートは、放置のままになりそう…
(^^;)

しばらくしていない・・・

なんだか、部屋の済みに埃がたまっている・・・

一応、まぁるく掃除はしているけれど・・・

追いつかない・・・

っていうか「まぁるい」掃除が原因なんだけれど・・・

仕事の後、保育園の懇談会。

その後、迎えの前に掃除をしましょっ。

・・・疲れて、座り込んで迎えの時間にならないように・・・

φ(.. )メモメモ♪

「三つ子の魂百まで」って言いますよね。
３歳まで愛情をしっかり注ぎなさいって、母に言われていました。

その母が、ある番組のゲストが言った事を教えてくれました。

「３歳から８歳までが躾の勝負」だそうです。
しっかりこの時期に良い事悪い事を厳しく教える必要があり、この時期を過ぎると、子供の方が聞く耳持たなくなるらしい。
(自分自身を振り返ると、思春期を迎えると、確かに親の言う事は煩く感じたなぁ)

そして、この時期に親に一度も怒られず、更に年を重ねてから他人や親に怒られると、怒られた経験の無い子供はどうして良いか分からなくなる…そして理解出来ない行動に出る子も現れるのでしょうね。

今聞いたばかり、忘れずに、モブログ。

幸せの１コマ

今、子供の診察の為に、寒い小雨の中、順番待ちをしているのだけれど…
出かける時、息子が目覚め、「一緒に行きたい」と小声で半ベソ。

いつもの事だから解っているんだけどね。

出掛ける時、子供達を置いて行く時に泣かれるのは、辛かったり困ったり…

でも、「行ってらっしゃい」とテレビから目線を外さずに言われるようになるのもスグ。そんな時私は寂しさを感じるのでしょう…

後追いをされて泣いてくれる今は幸せの１コマなんだなぁって…小雨の寒い早朝に気づいて、心が温まった瞬間です。

桜エビと大根

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いやぁ〜、
職場の人に、
「昆布と桜エビの出汁で大根を煮ると美味しいよぉ」って聞いて、

シャトルシェフの中に、

大根を鍋の７分目まで
適当にザクザク切って入れて、

その上に、桜エビを一袋ザッと入れて、

昆布を適量脇から下の方へ入れ込んで、

冷蔵庫で見つけた油揚げを３枚切って入れて、

味醂・酒・醤油をお好みの配分で入れて・・・

沸騰したら、また保温器の中へ・・・
その間に実は鯖の味噌煮を作っていたのだけれど・・・

いやぁ〜美味しくちょうど良くできたのよぉ。
大根の苦味もほど良く、
しょっぱくなく、甘くなく・・・
私の中で、
ガッツポーズの料理ができましたぁ。

桜エビの硬いのが、口の中に刺さった息子は文句を言っていましたが・・・
(￣‥￣a;)ぽりぽり

鯖の味噌煮

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今日の夕飯の鯖の味噌煮

参考にしたレシピはここ↓↓↓
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005

私は・・・

真鯖を使用しました。塩鯖は使いませんでした。
（当たり前？わかんないけれど・・・）

酢水で、鯖の身をサッと洗って、

鯖は半身×２だったから、

出汁汁２カップ
酒　大匙４
味醂大匙４（砂糖は入れなかったから）
生姜適量スライス
を、フライパンに全部入れて、火にかけ、

沸騰したら、

鯖を入れて中火にして・・・
鯖に火が通ったかな位の時に、味噌を適量（大匙３弱）入れて、

煮汁が３分の１程度になるまで煮込んで煮汁にトロミが出たらオシマイ。

いやぁ〜・・・
皆、全部食べてくれたので、
嬉しい。
ちゃんと、料理すると、食べてくれるのねぇ。

・・・今まで？・・・アハハ(￣‥￣a;)ぽりぽり・・・

大根の葛

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友人から教えてもらいました。
「三浦大根のフルコース」で検索するとヒットします。
↓↓↓
http://www.keikyu.co.jp/webnagisa/06_01/food.html

私は・・・

ピーラーで大根を皮を剥くように薄く削って・・・

水気を取って、

両面に片栗粉をまぶして、

ゆであげました。

↑↑↑のサイトを後から読んで、解ったのは・・・
あぁ〜水にさらせば、大根葛同士がくっつかないで済んだんだぁと反省。

でもでも・・・

黄な粉と黒蜜で子供達に食べさせたところ・・・
大ヒット！！
食べる食べる、大根を。
ヘルシーなおやつです。
夫も、食べてくれていたので、
それだけで、
ご満悦な私。

肉じゃが

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肉じゃがを作ってみました。

シャトルシェフを使うと、沸騰してちょっとしたらすぐ火を止めて、保温器の中に鍋を入れて・・・
あとは、保温力で調理してしまうので・・・

ティファールのフライパンで、油を引かずに、
先に豚肉の表面の色を変える程度に炒めて皿にあけ、

その豚肉の油の付いたフライパンで、玉葱２個分のスライスを炒め、

シャトルシェフの中に、
切ったジャガイモ３個分を入れ、
それから、
醤油大匙３
味醂大匙５（砂糖を入れなかったから）
酒　大匙５
・・・粉末の出汁を適当に振り入れ、ちょっと水を適当
も入れて、
沸騰させて、

豚肉と玉葱も入れて混ぜながら少し火にかけて、
下がった温度が戻ったら、

保温器の中へ。

お昼に作って、夕飯に食べました。

この作り方だと・・・
使ったジャガイモの種類もあるけれど、
ジャガイモが煮崩れしなく、ちょっと、ホクホク感が無かったかも。

でも、美味しくできて、子供達が食べてくれたので、
満足です。


焦点のズレ

八尾市の３歳児投げ落とし事件は、
同じ親として、ドキッとする事件です。
我が子が・・・と思うと、いえ、想像できません。

ただ・・・

この件の報道をする時のコメンテーターの方々の的を得ない発言に、
疑問を感じているのです。

同じ事件が繰り返さない為に・・・色々と意見を言っているつもりのようですが・・・

知的障害者が、今回、このような事件を起こしたのですが、
今日の昼の番組では、
性犯罪者に対する教育のカリキュラムが云々・・・
朝は、アナウンサー（司会者）が、福祉の制度の話を振ると、
「そういった福祉にお金をかけなければいけないのでしょうけれど、そうすると、必ず、そんな無駄なところにお金をかけないでという人が出てきます」
・・・・・・・・・・・

本当に、同じ事が起きないためにコメントをしようとしている人が、
居なさすぎることに悲しみを感じます。

今回怪我をされたお子さんと親御さんに対しても、知的障害者の人達に対しても、その介護人・世話人をしている人たちに対しても失礼なことだと思いませんか？

まず、
知的障害の人達がどういった感覚・発想で行動に出るかを知ろうともしないで、「私達」の感覚を押し付けても無理がある事を知って欲しいです。
それから、
今回、介護人・世話人の人達は、一人で８人の知的障害者の人を見ていたけれど、実際は３人が限度です。では、何故、その限度を超えた状態でお世話をしなければならなかったのかという根本をマスコミでは報道して欲しいと思います。そうでなければ、知的障害者との接点の無い人たちは全く知りえない現実がそこにはあるからです。
皆、財政難になると、福祉にかけるお金を削っていくのです。
福祉にかける財源が少なければ、福祉法人で働いている人たちは営利団体では無いのですから、活動の範囲も、雇える世話人の人数も限られてきます。
そういった福祉の本当の現実を、報道して欲しかったです。

今回、８人の知的障害者に、３人の世話人の人が着いていたなら、
防げる確立は今回よりは高かった事でしょう。
そういう対策が、
次の子供の犠牲者を防ぐ一つの方法では無いでしょうか？
そして、知的障害の人をもケアでき、良い社会と言えるのではないでしょうか？

政治家の皆さんの可笑しなお金の使い方が報道されるたび、
税金の無駄遣いが発覚するたび、
そのお金があれば・・・と思う今日この頃です。

インフルエンザ

インフルエンザの注射を、
子供達と私は接種しています。
でも、１１月に入ってから慌ててやって、
子供達は２回やらなきゃならないので、その２回目は１２月になりました。
私は大人だから、１回接種で済みます。

そのせいか、昨日、子供達が一度に、インフルエンザＡ型にかかりました。
でも、予防接種のおかげで、非常に軽く済み、
今日は・・・賑やかな日常の我が家でした。

今回、ネットで検索して判ったのは・・・

子供の場合（４週間あけて２回接種だから）、
理想（？）は、
１１月中旬までに２回接種を終えると、
インフルエンザ流行開始の１２月頭から
ワクチンの有効期間が開始されるみたい。
つまり、ワクチン接種から最低半月は効力発揮までに時間が必要って事なのかな？

そう考えると、
我が家が今回、インフルエンザにかかった理由もわかるし、
でも、効力が上昇してきていた時だったから、
発症しても、物凄く軽く済んだみたい。

今回、何気なしに打っていたインフルエンザ予防接種の勉強ができましたぁ。
(＾▽＾)

ゆっくりと・・・

今日の片付け場所は・・・ココ。

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この場所は、
出しっぱなしの物た多かったので、
所定の位置に片付けたら、

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この状態。

ただ、出しっぱなしのままだったから、
綺麗に拭き拭きしなきゃならなかったけれど。

ココに住み出して、丸３ヶ月。今４ヶ月目。
こんな状態じゃぁ、台所も部屋も悲しむよねぇ。
もっと、綺麗好きな持ち主に住んで欲しかったぁ〜って。

だから・・・
反省しながら、ゆっくり片付けしていきまぁす。
(＾▽＾笑)

小豆粥

「１月１５日は小正月」
・・・という知識は知っているけれど・・・

実家でその為の祝い事をしていたわけでもなく、
１月１５日が成人式の祝日ではなくなってから、
「１月１５日」に対する意識も薄くなり、
「小正月」って地方に拠ってはどんな事をするのかも意識薄くなり・・・

１５日の朝、見ていたテレビで、
「小豆粥」を食べると聞いて・・・
１５日の夜に食べようと思ったら・・・娘の発熱騒ぎで流れ・・・

今朝の朝食となりました。

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本当の作り方は・・・
・・・今思えばはネットで調べれば良かった・・・
知らないので、適当に、湯で小豆の缶詰を買ってきて、
おかゆに適当に小豆を入れ混ぜただけ。

だから、ほのかに甘いお粥。

でも、一応ご飯だから・・・「ほのか」に甘いのだけれど・・・
２歳の娘と私は美味しくいただいたのだけれど、
４歳の息子は・・・甘いから嫌だとか言って・・・
でも、
食パンに苺ジャムをタップリ付けて食べるのが好きな息子。
何が違うのぉ？？？

でも、今度作る事があったときは、ちゃんとレシピを探して来て作るからね。

とりあえず

もうちょっと広い範囲で・・・
カウンターだけではなく、
台所も片付けようと、勤務中に思ったけれど。

２歳の娘が熱を出したと保育園から連絡が入り、
病院へ連れて行ったりして・・・
予定が狂ったので・・・

朝の予定通り、カウンターの上にモノを置かない状態にだけしました。

片付ける前が・・・

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片付けた後が・・・

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です。

何故か、子供達の玩具が散乱。
私が床の上に散らかっているものを、
掃除機をかけながらカウンターの上に置くからなのでしょう。

袋を開けたままだったり・・・
ちょっとしたメモがそのまま増えていったり・・・
そんな状態でした。

捨てられるものは捨てて・・・
（明日ゴミの日だからねぇ）
子供達の絵とかスキャンしてから捨てたいものは箱にまとめて・・・

次の目標は・・・
このカウンターの状態を維持しつつ、
他の場所を少しでも片付けましょっ♪

今日の目標

今日は、どこを片付けようかなぁ。

仕事から帰って来て、子供を寝かせつけてからできるところ・・・

ちょっと、ここで宣言しておかないと、
怠けてしまいそうなので・・・
(￣‥￣a;)ぽりぽり

台所のカウンターの上にしましょう。

ちゃんと報告できるようにしましょう。

それでは、朝食の準備！
あぁ〜お腹空いたぁ〜
(＾▽＾笑)

今年最初の・・・

今年初の接骨院（電気とマッサージ）に行って来ました。

原因は・・・
エアーの入っていない安いスニーカーで、
我が家から最寄り駅までの間を１０分ちょっとの間、
走り６割歩き４割で行った事が直接の原因だと思います。

その為に、一昨日から左股関節に鈍痛が・・・
病院へ行きたい。夜しか行けない。
一昨日は、子供達が保育園に初登園した日。
夜、二人だけにするのは、やはり、寂しすぎる・・・
（１時間ちょっとの間に寝てしまうのですがね）
だから、昨日は、更に鈍痛が・・・夜は冷えるから尚更動けなくなるから・・・
家の中はヒッチャカメッチャカ。
で、子供たちは「明日お父さんが帰って来るから、明日病院へ行って」
と言う。

で、今日夫の帰宅とバトンタッチで接骨院へ。
解してもらい、シップをもらい、お風呂に入り、今。


私は、臼蓋形成不全による股関節症。
自分が臼蓋形成不全だったなんて知らなかった。
赤ちゃんの時、バンドをはめていたというのは聞いていたけれど、
そんな病名（？）は知らず、母親も知らず、
もう治った過去の事と思っていたみたい。

仕事の内容から、股関節の痛みが酷くなり、
自分でネットで検索して、自分の体の事実を知って、
変形性股関節症専門の先生が居る病院へ行って、診断してもらい、
まだ変形はしていないけれど、
やはり臼蓋が浅いため、股関節症である診断書を書いてもらい、
それを提出して退職
∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶ

昨年、脚の状態が割と良かったので、靴をエアーの無い安い靴にしたのも、間違いだったぁ・・・
(￣‥￣a;)ぽりぽり

今年も（ずっとだけれど）、この関節とうまく付き合いながら、楽しく過ごしていきましょう♪
気難しい関節だけれど、私の可愛い関節だからねぇ。

年賀状

子供の頃は、手書きの年賀状を作成していました。

パソコンを覚えてから、
裏面をパソコンで作成して、一言コメントは手書きして、
表面の宛名を手書きして出していました。

やはり、「私はあなたに出しました」と伝えたくて。

途中、パソコンをやっている人宛には、
メールで年賀状や挨拶を済ませる時期もありましたが、
味気なく感じて、今はやっていません。

そして今、
裏面をパソコンで作成して、一言コメントを手書きして、
表面の宛名もパソコンで行うようになりました。

昨年、
４歳の息子に、
友達宛には息子に自由に書かせたら、
そのお友達に合った絵を描いていました。
今年、
お友達から年賀状が来て、
女の子は文字を書いてきてくれていました。

子供達の年賀状を見て、
裏面も手書きで今年はやってみようかなぁなんて思いました。
手書きの温かみを再発見した感じです。

クリームシチュー

市販のルーで作った何の変哲も無いクリームシチューです。

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玉葱をティファールのフライパンで油無しで炒めて、
甘みを出して、

その間に、ジャガイモを洗って、皮ごとざく切りにして、
電子レンジで３分。

その間に、白菜の芯の部分ざく切りにして、玉葱と一緒に、
炒めて、

その間に、ジャガイモと交代で、皮ごとざく切りにした人参を
電子レンジで３分。

人参ができあがるまで、じっくり玉葱と白菜を炒めると、
甘みが十分に引き出されました。

ジャガイモと人参もフライパンに入れ、
低脂肪牛乳をドボドボ（水は少し）入れて、
スキムミルクの粉末を適量入れて、
全体が温まって来たら、
ルーを少しずつ入れて、好みのとろみ加減になったら終わりです。

息子に「ソーセージは？」と言われて、
あとから慌ててソーセージを適当に切って入れました。

電子レンジを使う、皮ごと調理してしまうので、
時間は短時間で出来たクリームシチューです。
油を使わないで玉葱と白菜を炒めているので、
茶色くお焦げの部分が出来、それが、混ぜている間に、取れて、
ソバカスなシチューになりました。

油分は、市販のルーと、ソーセージの分だけですね。

なんて大雑把なのでしょう。
ちょっと、反省？！？！

春

春の七草でお粥を食べる日ですね。

普段手抜き家事をしているけれど、
七草粥・冬至の南瓜・菖蒲湯・柚子湯など・・・
そういうのは最低でも子供達に伝えなければと思って夕飯に作りました。

でも・・・
火を通しすぎて、水分の少ないボテッとした粥になりました。
七草は、火を止めてから余熱で。

そのせいか、
もともと柔らかめのご飯を食べたがらない４歳の息子は、
「やわらかいからやだぁ」
数日で２歳になる娘はモリモリ食してくれました。
そんな時、テレビで「ニャンちゅう」が食べ、
サザエさんでも七草粥を食べていたので、
それに釣られて息子も食べてくれました。

我が家も春を迎え、
無病息災で一年を過ごせますように。